Recetas frescas con hierba de los canónigos: ensaladas, vinagretas y platos ligeros

Introducción

Los canónigos son una hierba fresca, con un sabor suave y delicado que los hace perfectos para ensaladas, vinagretas y platos ligeros. En este artículo, te presentamos algunas recetas deliciosas y refrescantes con hierba de los canónigos.

Ensalada de canónigos y fresas

Esta ensalada es perfecta para los días calurosos de verano. Para prepararla, necesitas:

  • 2 tazas de canónigos frescos
  • 1 taza de fresas frescas, cortadas en rodajas
  • 1/4 taza de nueces, picadas
  • 1/4 taza de queso feta, desmenuzado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de miel
  • Sal y pimienta al gusto

Para preparar la vinagreta, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la miel, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. En un tazón grande, combina los canónigos, las fresas, las nueces y el queso feta. Agrega la vinagreta y mezcla bien. Sirve inmediatamente.

Ensalada de canónigos y aguacate

Esta ensalada es una opción fresca y saludable para una cena ligera. Necesitarás:

Te puede interesar...Espinaca: propiedades nutricionales y su importancia en una dieta saludableEspinaca: propiedades nutricionales y su importancia en una dieta saludable
  • 2 tazas de canónigos frescos
  • 1 aguacate maduro, cortado en cubos
  • 1/2 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1/4 taza de cebolla roja, picada
  • 1 limón, exprimido
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

En un tazón grande, combina los canónigos, el aguacate, los tomates cherry y la cebolla roja. Exprime el jugo de limón sobre la ensalada y agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla bien y sirve inmediatamente.

Pollo con canónigos y limón

Este plato es una opción deliciosa y ligera para la cena. Necesitarás:

  • 2 pechugas de pollo, sin piel
  • 2 tazas de canónigos frescos
  • 1 limón, cortado en rodajas finas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Sal y pimienta al gusto

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agrega el ajo y cocina hasta que esté dorado. Agrega las pechugas de pollo y cocina hasta que estén doradas por ambos lados. Agrega las rodajas de limón y los canónigos y cocina por unos minutos más, hasta que los canónigos se hayan marchitado ligeramente. Sirve caliente.

Conclusión

Los canónigos son una hierba versátil y deliciosa que se pueden usar en una variedad de platos. Ya sea en ensaladas, vinagretas o platos principales, los canónigos siempre agregarán un toque fresco y sabroso a tus comidas.

Te puede interesar...Recetas deliciosas con espinacas: tortillas, cremas y platos de pastaRecetas deliciosas con espinacas: tortillas, cremas y platos de pasta

Preguntas frecuentes

  1. ¿Los canónigos son saludables?
  2. Sí, los canónigos son ricos en vitaminas y minerales, y tienen un alto contenido de fibra.

  3. ¿Puedo usar canónigos en lugar de lechuga en una ensalada?
  4. Sí, los canónigos son una excelente alternativa a la lechuga en ensaladas. Tienen un sabor más fuerte y un poco amargo, lo que los hace perfectos para combinar con ingredientes más dulces como las fresas o el aguacate.

  5. ¿Puedo usar vinagreta de miel en lugar de la vinagreta balsámica?
  6. Sí, puedes usar cualquier tipo de vinagreta que prefieras. La vinagreta de miel sería una buena opción para la ensalada de fresas y canónigos.

  7. ¿Puedo agregar otros ingredientes a la ensalada de canónigos y aguacate?
  8. Sí, puedes agregar otros ingredientes como maíz, frijoles negros o pimientos para darle más sabor y textura.

    Te puede interesar...Variedades de perejil: descubre diferentes tipos y sus características distintivasVariedades de perejil: descubre diferentes tipos y sus características distintivas
  9. ¿Puedo hacer la ensalada de pollo con canónigos y limón en el horno?
  10. Sí, puedes hornear las pechugas de pollo en lugar de cocinarlas en la sartén. Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C) y hornea las pechugas de pollo durante 25-30 minutos, o hasta que estén cocidas por completo.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies